Ferme des Chênes
C’est en 2001 que Jean-Yves et moi reprenons l’exploitation familiale. Son activité principale est la production laitière.
Par goût du contact et valoriser notre viande, nous nous lançons aussitôt dans la vente directe ; nous élevons alors des mâles en veaux de lait nourris uniquement au lait entier; les autres mâles, les bœufs, sont gardés pour entretenir les prairies humides .
La vente a lieu sur l’exploitation les vendredis et samedis programmés à l’avance dans l’onglet Vente Directe.
Notre exploitation se situe dans un cadre bocager au sud de Vannes au lieu-dit Bézidan à Nivillac, à mi-chemin entre La Roche-Bernard et Redon, à 30mn de Saint-Nazaire.
Béatrice
