Vente Directe

PROCHAINE VENTE le 25 juin pour le bœuf  et le veau

Nouvelle vente pour le bœuf et le veau programmée au 27 août

Tous nos animaux sont nés sur notre ferme et élevés avec nos fourrages ( lait, herbe  céréales, foin, paille) .Tous les produits issus de notre exploitation sont certifiés Non-OGM .

Notre viande est conditionnée sous-vide, étiquetée et mise en carton d’environ 10 à 12kg. Nous vous proposons différentes compositions de colis pour que chacun puisse trouver celui qui lui correspond.

Nous programmons les ventes les derniers weekends de chaque mois dans la mesure du possible ( on évite d’en proposer lors des weekends fériés et des vacances d’été).
Nous vous accueillons dans notre local dédié à la vente.

Vous y trouverez aussi notre jus de pomme maison en Bib de 3L (à 6,60€) goût garanti pour le plaisir des palais! => STOCK ÉPUISÉ (de retour cet automne)

Je garde également du lait du matin ( à 0,50€ le litre de lait entier) : si vous êtes intéressés, apportez des contenants type bouteille d’eau pour en rapporter chez vous. Ce lait est idéal pour vous faire un bon chocolat chaud, mais aussi entremets, far breton, œufs au lait, riz au lait , crêpes, gaufres, yaourts maison, mais aussi beurre maison….bref à consommer sans modération!

  • Colis de VEAU (à 14€ le kg) – Composition moyenne du colis de 10kg

– 2 rôtis type filet à rôtir + 2 rôtis à mijoter + 2 sachets de côtes x2 + 2 sachets de côtes type filet x2 + 4 sachets d’escalopes + 1 à 2 sachets d’osso-buco +2 sachets de tendron + 3 sachets de blanquette ou sauté +1 à 2 sachets de foie de veau

Prochaine vente de veau programmée le 25 juin 2021

A savoir : on ne propose du veau que 4 fois par an ( en général vers mars-avril, juin-juillet, septembre-octobre, et décembre pour les fêtes)

  • Colis de BOEUF au choix – Composition moyenne du colis de 10kg

Le colis cuisine ( à 13 € le kg) ⇒ 2 pots-au-feu+ 3 sachets de bourguignon de 800g + 1côte ou 1 fondue de 1kg+ 1 rôti + 1 sachet de tournedos ou rumsteack en pavé +3 faux filets + 1 à 2 sachets de basse côte + 6 à 8 sachets d’assortiments de steack à griller (steack, bavette aloyau,flanchet, aiguillette de baronne, paleron…)

Le colis familial ( à 13,25€ le kg) ⇒ 1 pot-au-feu + 2 sachets de bourguignon + 1 côte ou 1 fondue de 1kg + 1 rôti+ 1 sachets de tournedos ou rumsteack en pavé + 2 à 3 faux filets +1 à 2 sachets de basse côte + 6 à 8 sachets d’assortiments de steaks ( steack, bavette aloyau , flanchet, aiguillette de baronne, paleron…)+ 8 barquettes de steack haché X2

Le colis junior ( à 13,50€ le kg) ⇒ 10 barquettes de steack haché X2+ 4 barquettes de haché vrac + 1 côte ou 1 fondue de 1kg, 1 rôti +1 sachets de tournedos ou rumsteack en pavé, 2 à 3 faux filets + 1 à 2 sachets de basse côte + 6 à 8 sachets d’assortiments de steack ( steack, bavette aloyau,flanchet, aiguillette de baronne, paleron…)

Le colis barbecue ( à 13,50€ le kg) ⇒ 10 barquettes de steack haché X2 + 3 à 4 sachets de saucisses+ 3 à 4 sachets de merguez + 1 côte ou 1 fondue de 1kg + 1 rôti + 1 sachet de tournedos ou rumsteack en pavé +2 à 3 faux filets+ 1 à 2 sachets de basse côte+6 à sachets d’assortiments de steack ( steack, bavette aloyau, flanchet, aiguillette de baronne, paleron…)

Prochaine vente de bœuf le 25 juin 2021

Pour commander, téléphonez ou envoyez un sms à Béatrice au 06 75 66 29 17 ou par mail à fermedeschenes@free.fr

Nous travaillons avec une entreprise du Morbihan pour la transformation:  TVR de Baud.